Servische kaas van de ezel – de duurste ter wereld

Servische kaas van de ezel – de duurste ter wereld

Duizend euro per kilo kaas. Deze kaas is gemaakt van ezelsmelk in Servië en is de duurste ter wereld.

De delicatesse wordt gemaakt door een ezelsboerderij in Zasavica één van Serviës meest gewaardeerde wild- en natuurreservaten welke bekend staat om zijn populaties van vogels en bevers.
Servische kaas van de ezel – de duurste ter wereld

De boerderij ligt ten westen van Belgrado en huist een 130-tal ezels. De boederij zegt dat ze de enige boederij ter wereld zijn die kaas maakt van ezelsmelk, bovendien is de melk erg gezond omdat de melk van de ezels veel anti-allergische bestandsmiddelen bevat, ook bevat de melk slechts 1% vet en 60 keer meer vitamine dan koemelk.

Ze zeggen dat de kaas die nog rijker smaakt als een spaanse manchego een waarde vertegenwoordig van zelfs 3000 tot 5000 euro, maar is aangeboden voor een “redelijke” prijs van 1000 euro.

Onlangs heeft Wimbledon-kampioen Novak Djokovic de hele jaarlijkse productie van de boederij opgekocht om de bekendheid van dit nieuwe luxeproduct te vergroten.

Om uw gebruikerservaring te verbeteren maakt onze website gebruik van cookies.